Wszystko, co musisz zrobić, to rozbić jajko na powierzchni, umieścić urządzenie w odległości jednego cala od niego i pozwolić, aby spód produktu - rysik - dotknął białka.
Urządzenie wskaże jednostki jaja Haugh, które, jak wiadomo, określą dokładną jakość jaja. Dzięki temu artykułowi będziesz mieć całkowitą pewność, że Twój pomiar jest tak dokładny, jak
profesjonalny . Idealny dla
laboratoriów i firm zajmujących się
sprzedażą jaj .
Jego obsługa jest niezwykle
prosta . Wystarczy rozbić jajko na płaskiej powierzchni i nałożyć instrument na najwyższą część białka (zwykle 1 centymetr od żółtka), aż sonda zetknie się z nim.
Aby określić jakość w jednostkach Haugh, należy zastosować następujący wzór:
Hu = 100 * log (h - 1,7 * p0,37 +7,57)
Gdzie: Hu = jakość jaja w jednostkach Haughp = masa jaja wyrażona w gramach = wysokość białka wyrażona w mm
Wynik powinien wynosić od
20 do 110 jednostek Haugh .
Funkcje:
- Szczegóły produktu:
- Pomiar: pole do dwunastu i pół milimetra.
- Podziałka: 10 mikrometrów.
- Czytaj w jednostkach Haugh.